Chuleta de Cerdo en Salsa Agridulce

Chuleta de Cerdo en Salsa Agridulce

Con esta receta para Chuleta de Cerdo en Salsa Agridulce sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 500 gramos de chuleta de cerdo
• 1/2 tazas de vino blanco
• 1/2 tazas de salsa de soya
• 150 gramos de azúcar
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 taza de caldo de carne
• 25 gramos de fécula de maiz, remojada
• 50 gramos de manteca de cerdo
• sal, al gusto

Direcciones

1. Primero sazonamos las chuletas con sal y las ponemos a macerar con la salsa de soya, por 1 hora.
2. En una sartén ponemos a derretir la manteca de cerdo y cuando esté bien caliente freímos las chuletas por ambos lados, las sacamos. Reservamos.
3. Para la salsa agridulce: Utilizamos la misma sartén solo le quitamos un poco de manteca y añadimos el caldo, el vinagre, la salsa de soya y el azúcar, removemos bien. Ponemos a cocinar por 10 minutos a fuego lento.
4. Luego le subimos al fuego, agregamos y mezclamos la fécula y el vino, hasta dar un hervor, retiramos la sartén del fuego.