Chuleta de Cerdo con Salsa Agridulce de Tomate

Chuleta de Cerdo con Salsa Agridulce de Tomate

Si no es Chuleta de Cerdo con Salsa Agridulce de Tomate mejor no me invites.

Ingredientes

• 1 taza de Salsa de tomate Embasa® para aderezar, para la salsa
• 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa
• 2 cucharadas de ajo, finamente picado, para la salsa
• 1 taza de jugo de naranja, para la salsa
• 1/4 tazas de miel de abeja, para la salsa
• 2 cucharadas de vino blanco, para la salsa
• 2 cucharadas de fécula de maíz, para la salsa
• 1 cucharada de ralladura de naranja, para la salsa
• 1 cucharada de hojuela de chile, para la salsa
• 2 cucharadas de aceite vegetal, para cocinar la chuleta
• 4 chuletas de cerdo, sin ahumar, 300 g cada pieza
• suficiente de sal, para sazonar
• suficiente de pimienta, para sazonar
• suficiente de puré de papa, para acompañar
• suficiente de ensalada, para acompañar

Direcciones

1. Vierte la Salsa de Tomate para Aderezar EMBASA® junto con la mantequilla y el u003ca style=
2. Vierte un poco de la salsa de tomate en un bowl y diluye la fécula de maíz, para evitar que se formen grumos. Una vez diluida, agrega la fécula de maíz a la salsa junto con la ralladura de naranja, las hojuelas de chile, sal y pimienta. Mezcla y deja espesar por 2 minutos más y reserva caliente.
3. Vierte un poco de aceite en un sartén parrilla bien caliente, coloca las chuletas de cerdo, salpimienta y cocina cada lado por 10 minutos. Si tienes termómetro, mide la temperatura interna hasta obtener 72 °C.
4. Sirve la chuleta de cerdo inmediatamente, baña con la salsa agridulce de tomate y acompaña con puré de papa y ensalada.