Chop Suey

Chop Suey

Te comparto esta idea de Chop Suey , si aun no sabes que preparar en tu cocina el día de hoy

Ingredientes

• 1/2 kilos de pechuga de pollo
• 1/2 kilos de carne de cerdo
• 1 taza de camarón
• 1 pepino
• 1 taza de calabacita
• 1 taza de brócoli
• 1 taza de coliflor
• 1 cebolla, cabezona
• 1 diente de ajo
• 1/2 tazas de zanahoria
• 1 taza de habichuela
• 1 taza de pimiento morrón, rojo, verde y amarillo
• 1/2 tazas de salsa de soya
• 4 cucharadas de margarina
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Direcciones

1. Corta la carne en tiras; al igual que las verduras como zanahoria, calabacita, habichuelas, brócoli y coliflor.
2. Blanquea en agua con azúcar y sal, para ayudar a conservar el color todas las verduras.
3. En una sartén saltea primero la carne de cerdo con un poco de ajo, aceite de oliva y margarina por unos minutos y reserva.
4. Cocina el pollo y reserva. Saltea las verduras una a una con ajo, margarina y aceite. Reserva.
5. Mezcla las verduras con las carnes y cocina con margarina; agrega la salsa soya, jengibre. Cocina unos minutos a fuego lento.