Chips de Vegetales

Chips de Vegetales

para terminar el día de la mejor manera prepara este rico Chips de Vegetales .

Ingredientes

• 120 mililitros de aceite Oléico®, Gourmet Mezcla Provenzal
• 2 camotes
• 3 zanahorias
• 2 betabeles
• 3 calabacitas
• 2 nabos
• 1 jícama
• 2 manzanas
• 1 yuca
• sal, de apio al gusto
• chiles piquín, al gusto

Direcciones

1. Precalienta el horno a 100° C.
2. Pela las verduras, excepto las calabazas.
3. Con ayuda de una mandolina, corta rebanadas muy delgadas de cada vegetal.
4. Coloca las verduras en un tazón, viérteles aceite y un poco de sal de apio.
5. Coloca los vegetales sobre un tapete de silicón.
6. Hornea los vegetales de 3 a 4 horas, revísalos constantemente para asegurarte de que no se quemen. Una vez que salieron del horno, espolvoréalos con chile piquín.