Chimichangas con Salsa de Café-Vainilla

Chimichangas con Salsa de Café-Vainilla

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Ingredientes

• 1 lata de leche condensada, LA LECHERA® (salsa)
• 1 taza de agua, (salsa)
• 1 sobre de mezcla en polvo Nescafé® vainilla para preparar café capuchino sabor a vainilla, (25 g) (salsa)
• 1 1/2 cucharadas de fécula de maiz, (15 g), disuelta en ½ taza de agua fría (salsa)
• 12 tortillas de harina, calientes
• 3 plátanos, cortados en rodajas
• 3/4 tazas de nuez, picada
• 1/2 tazas de aceite, (125 ml)

Direcciones

1. Para la salsa, calienta la Leche Condensada LA LECHERA® con el agua y cuando empiece a burbujear agrega la Mezcla en Polvo NESCAFÉ® Vainilla para Preparar Café Capuchino Sabor a Vainilla con la fécula de maíz previamente disuelta; calienta a fuego medio por 10 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
3. Para las chimichangas, coloca en cada tortilla un poco de plátano y nuez; forma los rollitos doblando las puntas hacia adentro para evitar que se salga el relleno.
6. Calienta el aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados por ambos lados. Coloca sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa, baña con la salsa y decora con frutas rojas.