Chili con Carne Fácil

Chili con Carne Fácil

Prepara Chili con Carne Fácil y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 kilo de carne molida de res
• 1 cebolla, finamente picada
• 3 cucharadas de ajo, finamente picado
• 1 1/2 tazas de jitomate, triturado
• 1/4 tazas de Salsa Huichol® Negra
• 1/4 tazas de Salsa Huichol® Habanera
• 2 tazas de puré de tomate
• 1/2 tazas de caldo de res
• 1 cucharada de comino, molido
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharadita de azúcar mascabado
• 1/2 cucharadas de cilantro, finamente picado
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 1 1/2 tazas de frijol negro, cocidos y drenados
• suficiente de queso cheddar, rallado, para decorar
• suficiente de crema ácida, para decorar
• suficiente de chile jalapeño, en rebanadas, para decorar
• suficiente de cebolla cambray, sólo la parte verde, cortada en rodajas delgadas, para decorar

Direcciones

1. Calienta el aceite de oliva en una olla y cocina la cebolla y el ajo por 5 minutos, después agrega la carne y cocina por 10 minutos más o hasta que esté dorada.
2. Agrega el jitomate triturado, la Salsa Huichol® Negra, la Salsa Huichol® Habanera, el puré de tomate, el caldo de res, el comino, el pimentón, el azúcar, el cilantro, la sal y la pimienta. Cocina por 2 horas a fuego bajo y tapa la olla, cuidando que no se seque; si llega a pasar, agrega un poco de caldo de res, frijoles, negros y cilantro.
3. Una vez que pasen las 2 horas, añade los frijoles al chili y cocina por 10 minutos más, luego retira del fuego.
4. Sirve el chili con carne sobre un plato hondo, con queso cheddar, crema, jalapeño y cebolla cambray.