Chiles Rellenos de Moros y Cristianos

Chiles Rellenos de Moros y Cristianos

Chiles 15766 Cocina: Mexicana
Chiles Rellenos de Moros y Cristianos
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 297
  • Dificultad: Medio
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Wow ¿Ya probaste Chiles Rellenos de Moros y Cristianos ?

Ingredientes

Direcciones

  1. Descongele los Chiles para Rellenar “La Huerta” en un recipiente con agua caliente.
  2. Cocine el arroz pre-cocido según las instrucciones del empaque.
  3. En un recipiente, mezcle el arroz con los frijoles cocidos.
  4. Abra cada chile por la mitad en forma vertical, quítele las semillas, rellene con ¼ de la mezcla de arroz con frijoles y ciérrelo.
  5. Caliente un sartén chico con un poco de aceite, sofría la cebolla, agregue el puré de jitomate, mezcle y cocine por 2 min.
  6. Añada la crema agria poco a poco, mezcle, agregue el perejil y el consomé de pollo. Cocine durante 4 min.
  7. Sazone con sal y pimienta.
  8. Recaliente los chiles si es necesario y báñelos con la salsa de jitomate.

Chiles Rellenos de Moros y Cristianos



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 297
  • Dificultad: Medio

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Direcciones

  1. Descongele los Chiles para Rellenar “La Huerta” en un recipiente con agua caliente.
  2. Cocine el arroz pre-cocido según las instrucciones del empaque.
  3. En un recipiente, mezcle el arroz con los frijoles cocidos.
  4. Abra cada chile por la mitad en forma vertical, quítele las semillas, rellene con ¼ de la mezcla de arroz con frijoles y ciérrelo.
  5. Caliente un sartén chico con un poco de aceite, sofría la cebolla, agregue el puré de jitomate, mezcle y cocine por 2 min.
  6. Añada la crema agria poco a poco, mezcle, agregue el perejil y el consomé de pollo. Cocine durante 4 min.
  7. Sazone con sal y pimienta.
  8. Recaliente los chiles si es necesario y báñelos con la salsa de jitomate.

Tips

Para que los chiles piquen menos, remójelos por 20 min. ANTES de rellenarlos en 1 litro de agua con ½ taza de vinagre de manzana.


Presentación

Acompañe con carnes rojas.

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