Chiles el Paraiso

Chiles el Paraiso

Para que no te aburras de comer a diario lo mismo te traemos esta rica receta Chiles el Paraiso .

Ingredientes

• 6 chiles poblanos
• 500 gramos de camarón pacotilla
• 2 1/2 tazas de queso, eden maduro rallado
• mantequilla, cantidad necesaria
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1/2 tazas de cebollín fresco
• 1 pimiento rojo, picado finamente
• 2 dientes de ajo

Direcciones

1. Se asan, de desvenan y pelan los chiles poblanos.
2. Se lava el cebollín y se corta finamente. Se lavan el pimiento rojo y se corta en cuadros pequeños.
3. En un sartén se pone cuarto de barrita de mantequilla a fuego lento y se agrega el cebollín y el pimiento rojo.
4. Cuando la mantequilla de a derretido y tomo todo el sabor del cebollín y el pimiento rojo, se agregan los camarones.
5. Momentos antes de servir se saltean los chiles con mantequilla y se salpimientan y se sudan ya que estan suaves se rellenan con la mezcla de camaron, cebollin y pimiento rojo.
6. Se ponen a gratinar los chiles en el sartén con el queso eden maduro por 5 minutos.