Chiles Capones

Chiles Capones

Esta receta de Chiles Capones en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 6 chiles jalapeños, grandes
• 1 queso fresco, chico
• 1/2 kilos de crema, criolla
• 1/2 cebollas, blanca picada
• agua, suficiente
• sal
• 3 limones, el jugo

Direcciones

1. Ssar los chiles a fuego medio, una vez asados meterlos 10 minutos a una bolsa de plástico.
2. Hacerles una abertura a lo largo y sacarles las semillas tratando de no romper los chiles.
3. En el refractario verter agua sal y el jugo de los limones y poner los chiles a remojar por 10 min.
4. Una vez remojados escurrirlos y dejarlos secar un poco al aire libre.
5. Mientras desmenuzar el queso y mezclarlo con la cebolla picada.
6. Rellenar los chiles con la mezcla del queso poner sobre un plato, se le pone una cucharada de crema encima y listo.