Chiles rellenos al horno

Chiles rellenos al horno

Chiles 22659 Cocina: -
Chiles rellenos al horno
  • Sirve: 6 Personas
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio
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Deliciosa receta de Chiles rellenos al horno

Ingredientes

Direcciones

  1. Pre calienta tu horno a 250 °C. Aparte, calienta las 4 tazas de agua, haz un corte en forma de cruz a los jitomates y hiérvelos hasta que se les desprenda la piel. Retira del fuego, escúrrelos y pélalos; licualos con el agua, el púre de tomate, cuela y reserva. Calienta el aceite, fríe la salsa y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente; retira del fuego.
  2. Para el relleno, en una sartén fríe los chorizos, agrega los frijoles refritos y mezcla hasta integrarlos por completo; cocina por 5 minutos y retira del fuego. Reserva.
  3. Para quitarles las semillas a los chiles, haz una pequeña abertura a lo largo, remójalos en la media taza de agua caliente hasta que estén suaves, escúrrelos y sécalos perfectamente. Rellena cada uno con un poco de frijoles y QUESO MANCHEGO LALA; colócalos en un refractario para hornear y tápalos con el papel aluminio. Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido por completo; retira del horno y ofrece bañándolos con la salsa de jitomate caliente. Acompaña con MEDIA CREMA LALA.
  4. Antes de hornear, pon un poco de MANTEQUILLA LALA en el refractario.

Chiles rellenos al horno



  • Sirve: 6 Personas
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 30
  • Calorias: -
  • Dificultad: Medio

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Ingredientes

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  1. Pre calienta tu horno a 250 °C. Aparte, calienta las 4 tazas de agua, haz un corte en forma de cruz a los jitomates y hiérvelos hasta que se les desprenda la piel. Retira del fuego, escúrrelos y pélalos; licualos con el agua, el púre de tomate, cuela y reserva. Calienta el aceite, fríe la salsa y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente; retira del fuego.
  2. Para el relleno, en una sartén fríe los chorizos, agrega los frijoles refritos y mezcla hasta integrarlos por completo; cocina por 5 minutos y retira del fuego. Reserva.
  3. Para quitarles las semillas a los chiles, haz una pequeña abertura a lo largo, remójalos en la media taza de agua caliente hasta que estén suaves, escúrrelos y sécalos perfectamente. Rellena cada uno con un poco de frijoles y QUESO MANCHEGO LALA; colócalos en un refractario para hornear y tápalos con el papel aluminio. Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido por completo; retira del horno y ofrece bañándolos con la salsa de jitomate caliente. Acompaña con MEDIA CREMA LALA.
  4. Antes de hornear, pon un poco de MANTEQUILLA LALA en el refractario.

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