Chiles con Queso Cheddar al horno

Chiles con Queso Cheddar al horno

Saludables ideas de como preparar los chiles,Mas que queso, es deliciosa.

Ingredientes

• 4 chiles poblanos
• 3 cucharaditas de sal
• 90 gramos de queso crema
• 1 taza de queso cheddar, rallado
• 6 huevos
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180 °C
2. Asa los chiles en el fuego y cuidado que no se quemen.
3. Luego colócalos en un tazón con agua fría, retira la piel, venas y semillas.
4. Espolvorea media cucharadita de sal a cada uno de los chiles, deja reposar por 10 minutos, rellena con los quesos crema y cheddar, coloca en un refractario para horno. Reservar.
5. Bate los huevos con sal, pimienta y polvo para hornear, vierte en el refractario con los chiles, hornear por 45 minutos.
6. Retirar del horno y disfrutar.