Chilaquiles Toluqueños

Chilaquiles Toluqueños

Un antojito riquísimo preparemos Chilaquiles Toluqueños .

Ingredientes

• 5 jitomates
• 1 diente de ajo
• 1/4 cebollas
• 2 chiles serranos
• 4 ramas de cilantro fresco
• 1 cubo de Knorr Tomate® sazonador de tomate
• 1 cucharada de Margarina Primavera®
• 1/2 tazas de chorizo, desmenuzado y frito
• 6 tazas de totopo
• 2 cucharadas de Margarina Primavera®
• 4 huevos
• 1 cucharadita de Knorr® Suiza caldo de pollo

Direcciones

1. Para la salsa, hervir los jitomates, el ajo, la cebolla y los chiles en suficiente agua durante 15 minutos o hasta que estén suaves.
2. Licuar lo anterior con 1/2 taza del agua donde ser cocieron los jitomates, el cilantro y el cubo de Knorr® Tomate Sazonador de Tomate, reservar.
3. Calentar la Margarina Primavera® Cocina con sal en una cacerola y verter la salsa; cuando suelte el hervor, agregar el chorizo y cocinar por 5 minutos más.
4. Derretir 1/2 cucharada de Margarina Primavera® Cocina con sal y cocinar un huevo estrellado, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Repetir el procedimiento con los 3 huevos restantes.
5. Derretir 1/2 cucharada de Margarina Primavera® Cocina con sal y cocinar un huevo estrellado, sazonar con Knorr® Suiza Caldo de Pollo. Repetir el procedimiento con los 3 huevos restantes.