Chessecake de Maracuyá

Chessecake de Maracuyá

¡Que tus ojos y tus papilas gustativas hagan ese viaje por el mundo con esta riquísima receta de Chessecake de Maracuyá .

Ingredientes

• 1 taza de leche condensada
• 1/2 tazas de leche evaporada
• 1 paquete de galleta María
• 1/2 tazas de azúcar
• 5 maracuyás
• 190 gramos de queso crema
• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 15 gramos de grenetina
• 1/2 tazas de agua

Direcciones

1. Moler todas las galletas Marías, derretir la mantequilla, mezclar las galletas y la mantequilla hasta hacer una pasta arenosa, poner en un molde y aplanar la pasta por todo el molde y poner en el refrigerador hasta que este lista la mezcla.
2. Mezclar la queso crema,la leche condensada, el azúcar, la leche evaporada y diluir los 2 sobres de gelatina en el agua, poner 20 segundos en el microondas para que se vuelva líquida (tiene que estar a temperatura ambiente la gelatina antes de incorporar a la mezcla) e incorporar a la mezcla anterior.
3. Hacer las maracuyas en jugo sin agua,
4. Partir la mezcla en 2 y incorporar en una de ella el jugo de maracuyá.
5. Agrega una mezcla primero en el molde y luego la otra con suavidad para evitar que se mezclen
6. Y finalmente meter el chessecake en el refrigerador por 1 hora Y disfrutar.