Cheesecake Multicolor Sin Horno (receta en vivo)

Cheesecake Multicolor Sin Horno (receta en vivo)

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Cheesecake Multicolor Sin Horno (receta en vivo)

Ingredientes

• 3 barras de queso philadelphia, (190 gr c/u)
• 1 1/2 tazas de azúcar, 180 gr
• 1 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 10 cucharaditas de leche de vaca, 50 ml
• 1 1/4 tazas de crema para batir, 280 ml
• 1 cucharadita de vainilla líquida, 5 ml
• 2 sobres de grenetina en polvo
• 2 paquetes de galletas Marbú®, (molidas)
• 1 frasco de colorante vegetal, morado
• 1 frasco de mermelada de zarzamora
• 1 paquete de blueberry

Direcciones

1. Para la base:
2. Corta el papel estrella en forma de la base para que se desmolde nuestro pastel más rápido.
3. Pon un poco de mantequilla en el fondo del molde y luego coloca el papel, esto ayudará a que no se mueva el papel.
5. Cortar el acetato en tiras del alto del molde que vamos a utilizar. Esto nos ayudará a no manchar el pastel cuando lo desmoldemos y a desmoldar más fácil.
7. Tritura la galleta, podemos hacerlo a mano y colar la arena que se produzca.
8. Derrite la mantequilla en el microondas.
10. Mezcla la galleta con la mantequilla.
12. Coloca en el fondo y presiona con ayuda de un machacador para que quede pareja y firme la base.
13. Mete el molde al congelador.
15. Para el relleno:
16. Agrega el queso Philadelphia ®.
18. Agrega el azúcar y bate con ayuda del batidor de globo.
20. Agrega la crema para batir a la mezcla que tienes en la batidora hasta que se monte.
21. Mezcla la grenetina con una parte del azúcar, agrega agua y diluye en el microondas.
22. Mezcla la grenetina caliente con la leche y la vainilla tibias, para evitar que nos queden grumos.
23. Divide en 3 la mezcla y colorea.
25. Vacía en el molde cada color.
27. Cubre con papel film y mete al refrigerador.
29. Para decorar:
30. Coloca una capa de mermelada y las frutas.
34. Coloca las flores.