Chamoy Casero

Chamoy Casero

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Ingredientes

• 1 taza de chabacano deshidratado
• 1 taza de ciruela pasa
• 1 taza de flor de jamaica
• 3 tazas de agua
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 1/4 tazas de chile en polvo
• 1 naranja
• 3 limones

Direcciones

1. En una olla agrega agua, ciruela, chabacano y la jamaica. Cuece por 10 minutos.
2. Agrega esta mezcla al vaso de una licuadora e incorpora un poco del agua de cocción. Añade azúcar, sal y chile en polvo.
3. Licua la mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
4. Calienta esta mezcla por 3 minutos, agrega el jugo de naranja y limón y mezcla hasta integrar.
5. Retira del fuego y enfría. Sirve.