Chamorro de Res en Achiote

Chamorro de Res en Achiote

Chamorro de Res en Achiote es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 4 chamorro, en rebanadas
• 1 cajita de achiote
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de mejorana
• 1 cucharada de aceite
• hojas de plátano
• sal

Direcciones

1. Licuar el achiote, jugo de naranja, ajos, aceite, mejorana, sal y pimienta.
2. Lavar el chamorro y después ponerlo en un recipiente, junto con el achiote licuado y dejar reposar de 30 a 60 minutos.
3. Cortar cuadros de papel aluminio y colocar una hoja de plátano asada. Poner un trozo de chamorro y chilito de achiote, envolver y colocar en un molde refractario.
4. Meter al horno a 180 grados centígrados hasta que se cuezan (el tiempo depende del grosor de la carne).