Chalupas de Atún

Chalupas de Atún

No hay recetas más perfectas para compartir que Chalupas de Atún .

Ingredientes

• 8 tortillas de maíz
• 2 latas de atún en lata, aceite de oliva
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cebolla morada
• 1 chile dulce
• 1 repollo
• 10 jitomates cherry
• 2 aguacates
• 1/2 manojos de cilantro fresco, picado
• 2 jugo de limón
• aceites, Oleico
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Para las chalupas,pasamos las tortillas de maíz por una sartén con un poquito aceite Oleico muy caliente, dándole la vuelta, cuando estén crujientes las retiramos a un plato con papel absorbente pata quitar el exceso de grasa.
2. En un cuenco ponemos el repollo cortado en juliana muy fina, lo mezclamos con el jugo de limón, la sal y pimienta al gusto, agregamos el cilantro. Reservamos.
3. En otro cuenco disponemos el atún, lo mezclamos con la cebolla morada pelada y picada finamente, el chile dulce de igual manera y unas cucharadas de mostaza. Reservamos.
6. Cubrimos las tortillas con una porción de la mezcla de repollo, encima añadimos la mezcla de atún, mostaza etc.Y por último decoramos con aguacate y tomate cherry