- Sirve: 5 Personas
- Tiempo de Preparación: 20
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: -
- Dificultad:
Medio
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Las Chalupas son unas deliciosas opción para esas tardes en familias o con amigos.
Te enamorara estas delicias, las puedes acompañar con salsa verde o roja.
Ingredientes
Direcciones
- Cocer los tomates verdes con la cebolla pequeña, un diente de ajo, la rama del cilantro y los 3 chiles serranos.
- Ya que estén cocidos licuar todo junto mas una cucharadita de sal y media taza de agua.
- Colocar un sartén con una cucharada de aceite y cuando ya este caliente introducir la salsa que se licuo.
- Dejarla uno 10 minutos hasta que se sazone bien.
- Para la salsa roja de igual manera cocer los tomates rojos, chiles chipotle,morita,cebolla y el diente de ajo.
- Cocinar en un sartén con una cucharadita de aceite por 10 minutos hasta que se sazone bien.
- Poner el comal o plancha a calentar y preparar bolitas de la masa.
- Las bolitas deben ser bien pequeñitas ya que las chalupas son pequeñas.
- Aplastar las bolitas en la prensa para tortillas y colocarla en el comal por un minuto por cada lado
- Luego pasarla las tortillas por un recipiente con aceite caliente a dorar.
- Con la tortilla aun en el sartén agregarle la salsa a la tortilla luego la carne y retirar del fuego.
- Servir en un plato y colocarle cebolla picadita y el queso ranchero.
Chalupas Poblanas
- Sirve: 5 Personas
- Tiempo de Preparación: 20
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: -
- Dificultad:
Medio
Las Chalupas son unas deliciosas opción para esas tardes en familias o con amigos.
Te enamorara estas delicias, las puedes acompañar con salsa verde o roja.
Ingredientes
Direcciones
- Cocer los tomates verdes con la cebolla pequeña, un diente de ajo, la rama del cilantro y los 3 chiles serranos.
- Ya que estén cocidos licuar todo junto mas una cucharadita de sal y media taza de agua.
- Colocar un sartén con una cucharada de aceite y cuando ya este caliente introducir la salsa que se licuo.
- Dejarla uno 10 minutos hasta que se sazone bien.
- Para la salsa roja de igual manera cocer los tomates rojos, chiles chipotle,morita,cebolla y el diente de ajo.
- Cocinar en un sartén con una cucharadita de aceite por 10 minutos hasta que se sazone bien.
- Poner el comal o plancha a calentar y preparar bolitas de la masa.
- Las bolitas deben ser bien pequeñitas ya que las chalupas son pequeñas.
- Aplastar las bolitas en la prensa para tortillas y colocarla en el comal por un minuto por cada lado
- Luego pasarla las tortillas por un recipiente con aceite caliente a dorar.
- Con la tortilla aun en el sartén agregarle la salsa a la tortilla luego la carne y retirar del fuego.
- Servir en un plato y colocarle cebolla picadita y el queso ranchero.
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