Ceviche de Camarón a la Mexicana

Ceviche de Camarón a la Mexicana

No es por nada pero el sabor de este platillo de Ceviche de Camarón a la Mexicana hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 2 tazas de camarón, chico, limpio y sin cáscara
• 1/2 cebollas blancas, picada finamente
• 5 jitomates, picada finamente
• 4 chiles serranos
• 1 cucharada de cilantro fresco, picada finamente
• 3/4 tazas de jugo de limón
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 2 pizcas de pimienta
• 5 gotas de salsa picante
• 2 limones, en cuartos, para decorar
• 1/2 tazas de totopo, de maíz para decorar

Direcciones

1. En un bowl grande, coloca los camarones, la cebolla, los jitomates, los chiles y el cilantro. Combina.
2. En un recipiente, mezcla muy bien el jugo de limón con el aceite, la sal, la pimienta y la salsa.
3. Agrega la mezcla de jugo a los camarones y revuelve. Tapa con papel plastificado y deja marinar en el refrigerador 45 minutos o hasta que los camarones hayan cambiado de color.
4. Sirve y decora con cuartos de limón y totopos de maíz.