Cereal de Galletas Mini

Cereal de Galletas Mini

Esta receta de Cereal de Galletas Mini es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 300 gramos de mantequilla, (2 ½ tazas) a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar mascabado
• 1 taza de azúcar refinada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 Huevos San Juan®
• 3 tazas de harina
• 2 tazas de chispas de chocolate
• suficiente de leche

Direcciones

1. En un bowl, suaviza la mantequilla con ayuda de una palita o miserable y agrega las dos tazas de azúcar; con ayuda de un batidor globo, bate hasta deshacer cualquier grumo y que quede perfectamente integrada.
2. Agrega una a una las piezas de Huevo San Juan®, continúa batiendo hasta incorporar, añade la esencia de vainilla, revuelve y luego agrega la harina; mezcla hasta tener una masa suave. Por último, vierte las chispas de chocolate, integra y refrigera por 30 minutos.
3. Con ayuda de tus manos, forma bolitas pequeñas, colócalas sobre una charola con papel para horno y hornea a 160 °C por 12 minutos. Deja enfriar y reserva.
4. Coloca las galletas en un plato hondo y sirve la leche.