Carpaccio de Res con Parmesano

Carpaccio de Res con Parmesano

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Carpaccio de Res con Parmesano .

Ingredientes

• 500 gramos de lomo de res, cortado en láminas
• 2 tazas de arúgula baby
• 100 gramos de queso parmesano, rallado al momento
• 1 limón, su jugo
• 1 chorrito de aceite de oliva, al gusto
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1 chorrito de vinagre balsámico

Direcciones

1. Servir en un plato las láminas de res.
2. Salpimentar el carpaccio, agregar aceite de oliva y vinagre balsámico.
3. Agregar la arúgula y rallar el queso parmesano encima.
4. Agregar unas gotas de limón y servir al momento.