Carnitas Estilo Sonora

Carnitas Estilo Sonora

Seguro que se te antojan Carnitas Estilo Sonora .

Ingredientes

• 1 kilo de lomo de cerdo
• 2 jugo de naranja
• 1 litro de leche entera
• 1 kilo de manteca de cerdo
• 1/4 cebollas
• 2 dientes de ajo
• sal, al gusto
• 500 mililitros de agua

Direcciones

1. Pon el lomo en una olla grande con todos los ingredientes y deja cocer por 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida. Procura no sobrecocerla para que no se reseque.
2. Una vez cocida, corta en cubos medianos.
3. Coloca los cubos de carne en un sartén plano y grande. Dóralos y añade un poco de caldo de la cocción.
4. Sirve con tortillas de maíz, acompaña de un delicioso guacamole y una salsa de tomatillo verde.