Carnitas Caseras en Olla de Presión

Carnitas Caseras en Olla de Presión

Nunca había visto una rica comida como esta Carnitas Caseras en Olla de Presión .

Ingredientes

• 1 1/2 kilos de manteca de cerdo
• 1 kilo de costilla de cerdo
• 1 kilo de carne de cerdo, maciza
• 1/2 naranjas
• 1 naranja, cortada por la mitad
• 1 taza de leche evaporada
• 1/4 tazas de sal
• 1 manojo de hierbas de olor
• 1 cucharada de pimienta gruesa
• 4 dientes de ajo
• 1/2 cebollas
• suficiente de tortillas de maíz
• al gusto de cilantro fresco, finamente picado, para acompañar
• al gusto de cebolla, finamente picada, para acompañar
• al gusto de limón, cortados por la mitad, para acompañar
• al gusto de salsa verde, cruda

Direcciones

1. En una olla de presión, coloca la manteca y calienta la olla hasta que se funda por completo. Agrega la costilla y la maciza de cerdo.
2. Agrega el jugo de naranja, la naranja, la leche evaporada, la sal, las hierbas de olor, las pimientas, el ajo y la cebolla.
3. Cierra la olla y cocina durante 1 hora o hasta que estén perfectamente cocida la carne.
4. Prepara taquitos de carnitas, acompaña con cilantro, cebolla, salsa verde y limón.