Carne Tártara

Carne Tártara

¿Qué tal intentar esta receta de Carne Tártara en este fin de semana?

Ingredientes

• 1 kilo de carne de res molida
• 1 yema de huevo
• 3 cucharadas de salsa inglesa
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1/4 tazas de alcaparras, finamente picadas
• 1 cucharada de pimienta negra molida
• 4 limones, su jugo
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 1 huevo, duro

Direcciones

1. Ponga a hervir 3 tazas de agua en una olla y hierva el huevo (de la yema de huevo) por 30 segundos.
2. En un recipiente hondo grande mezcle todos los ingredientes (incluyendo la yema de huevo que hirvió por 30 segundos), menos el huevo duro.
3. Pruebe la carne y sazone con cualquier ingrediente adicional a su gusto (sal, más pimienta, más limón, etc.).
4. Sirva la carne en platos individuales acompañada del huevo duro.