Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas

Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas

Nunca había visto una rica comida como esta Carne de Res en Salsa Poblana y Calabacitas .

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite
• 1/2 cebollas, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 3 tazas de filete de res, cortado en cubitos
• 2 tazas de calabaza, cortada en cubitos
• 2 latas de crema de chile poblano, Campbell´s®
• 3 cucharadas de perejil
• 1 taza de agua

Direcciones

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla, el ajo y fríe por 2 minutos, sube el fuego y añade la carne continua la cocción por 3 minutos.
2. Retira el exceso de grasa si es necesario, agrega la calabaza y cocina por 2 minutos.
3. Vierte la crema de chile poblano más una lata de agua, baja el fuego y cuece por 10 minuto; agrega el perejil. Retira del fuego.