Carne de Res con Pimientos y Champiñones

Carne de Res con Pimientos y Champiñones

Esta receta de Carne de Res con Pimientos y Champiñones es, sin duda, un tesoro culinario Vamos a prepararla junto.

Ingredientes

• 4 Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas
• 500 carnes de res molida
• 1 cebolla blanca, picada
• 1/2 pimientos verdes, en bastones
• 1/2 pimientos rojos, en bastones
• 1 taza de champiñón, fileteados
• 250 gramos de queso oaxaca, deshebrado
• 1/2 latas de leche evaporada
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• sal, y pimienta

Direcciones

1. Calentar el aceite vegetal y sofreír la cebolla, los pimientos y la carne de res molida.
2. Agregar la leche evaporada, los champiñones y las hojas de laurel. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
3. Agregar el queso Oaxaca, tapar el guiso y cocinar aproximadamente 5 minutos.
4. Espolvorear perejil (opcional) y servir caliente.
5. Acompañar con las Tortillinas® Precocidas Tía Rosa®.