Carne de Cerdo en Salsa Morita con Papas

Carne de Cerdo en Salsa Morita con Papas

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Ingredientes

• 6 tomates
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 3 chiles morita, desvenado y remojado
• 2 cucharadas de aceite
• 3/4 kilos de carne de cerdo, (maciza) cocida
• 3 papas, cocidas y cortadas en cubos
• 6 rebanadas de pan Artesano®, para acompañar

Direcciones

1. En un comal a fuego medio asa los tomates, la cebolla, el ajo.
2. Licúa los tomates, la cebolla, el ajo y el chile morita. Reserva.
3. En una cacerola calienta el aceite, agrega la carne de cerdo y fríe por 10 minutos.
4. Agrega las papas y cocina hasta que tomen un poco de color. Vierte la salsa de chile morita, deja cocinar 15 minutos.
5. Sirve acompañado de Pan Artesano®