Carne con Chipotle

Carne con Chipotle

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Carne con Chipotle delicioso.

Ingredientes

• 250 gramos de carne de cerdo, pierna
• 3 papas, medianas
• 4 chiles jalapeños en escabeche
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 lata de chile chipotle, 200 gramos
• sal
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 1 taza de agua
• pimientas

Direcciones

1. Lavar y picar las verduras (cebolla, tomate, chiles y papas) cortar en cubos medianos la carne.
2. Calentar el sartén y el aceite por 3 minutos y poner a dorar la carne, cuando ya esté doradita la carne agregar las papas hasta que estén blanditas.
3. Cuando ya estén blanditas las papas agregar las verduras.
4. Cuando ya se vea la cebolla transparente agregar la lata de chiles chipotles y una taza de agua.
5. Condimentar al gusto (ajo, sal y pimienta) y dejarlo hervir por 3 minutos.