Caracoles o Escargots a la Bourguignonne

Caracoles o Escargots a la Bourguignonne

Snacks 6707 Cocina: Exótica comida francesa, se puede hacer con los ca
Caracoles o Escargots a la Bourguignonne
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 495
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Después de aprender esta receta de Caracoles o Escargots a la Bourguignonne, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

Direcciones

  1. Pelar y picar finamente los chalotes, el ajo y el perejil. Agregarlos en un tazón junto con la mantequilla en trozos.
  2. Mezclar todo con un brazo batidor, detener el aparato y agregar 1 cucharada cafetera de pimienta en polvo y continuar mezclando.
  3. Drenar la lata de caracoles, enjuagarlos y secarllos con una toalla de papel para eliminar el agua completamente.
  4. Integrar todo con la ayuda de un tenedor y verter en un sartén, poner al fuego y cocinar por 10 min, cuando la mantequilla comiece a salpicar es momento de servir, puede ser en un tazón o dentro de las conchas de caracol que se venden especialmente para este platillo.

Caracoles o Escargots a la Bourguignonne



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 495
  • Dificultad: Fácil

Después de aprender esta receta de Caracoles o Escargots a la Bourguignonne, ¡solo quiero hacer platillo como este a diario!.

Ingredientes

Direcciones

  1. Pelar y picar finamente los chalotes, el ajo y el perejil. Agregarlos en un tazón junto con la mantequilla en trozos.
  2. Mezclar todo con un brazo batidor, detener el aparato y agregar 1 cucharada cafetera de pimienta en polvo y continuar mezclando.
  3. Drenar la lata de caracoles, enjuagarlos y secarllos con una toalla de papel para eliminar el agua completamente.
  4. Integrar todo con la ayuda de un tenedor y verter en un sartén, poner al fuego y cocinar por 10 min, cuando la mantequilla comiece a salpicar es momento de servir, puede ser en un tazón o dentro de las conchas de caracol que se venden especialmente para este platillo.

Tips

Puedes cocinar con los caracoles de tu jardín y ahorraras dinero, debes quitarles la concha, colocalos en un sedaso y enjuagarlos al chorro del agua, cocer en olla de presión 30 a 45 min.


Presentación

El plato se coloca al centro, cada comensal puede servirse una porción sobre rodajas de pan o tomar un caracol relleno si se han usado las conchas que venden en las tiendas especializadas.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.