Canastitas de durazno y jocoque

Canastitas de durazno y jocoque

Esta receta de Canastitas de durazno y jocoque se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 6 panes árabes, suave
• 1 taza de jocoque, seco
• 1 taza de durazno en almíbar, (picaditos)
• 2 cucharadas de azúcar, al gusto
• 4 cucharadas de callo de hacha

Direcciones

1. Busca un molde de panque individual o un aro de metal. Mide su altura.
2. Corta tiras del pan árabe del mismo tamaño de la altura de los moldes. Corta a lo largo para evitar desperdiciar.
3. Cubre la parte interior con las tiras de pan árabe, acomoda de forma tal que forme una canastita.
4. Hornea los moldecitos a 180º C hasta que el pan esté tostado. Deja enfriar dentro de los moldes.
5. Mezclar en un tazón el jocoque, el aceite Mazola Oliva y Soya y el azúcar; puedes usar la batidora si quieres, Incorpora suavemente la fruta picada. Reserva en el refrigerador.
6. Rellena las canastitas con una cuchara pequeña o una duya con punta redonda.