Camarones Vietnamitas

Camarones Vietnamitas

Hice esta receta y me enamoré, Camarones Vietnamitas .

Ingredientes

• 2 tazas de salsa Sriracha
• 1/2 tazas de azúcar
• 1/2 tazas de jugo de limón
• 1/4 tazas de jengibre molido
• 1/4 tazas de vino blanco
• 2 cucharaditas de salsa de pescado
• 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 1.4 kilos de camarón, pelado, desvenado y sin cabeza.
• 2 cucharaditas de cilantro fresco, picado
• 2 cucharaditas de menta, picada

Direcciones

1. En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes excepto el camarón, cilantro y menta. Revuelve bien la preparación. Reserva la marinada por lo menos una hora.
2. Coloca los camarones en un tazón y agrégales ½ taza de la mezcla anterior, marina a temperatura ambiente por una hora.
3. Calienta una sartén.
4. Asa los camarones por 2 ½ minutos por lado. Una vez cocidos, colócalos en el tazón donde tienes el resto de la marinada, agrega el cilantro y la menta. Retíralos de la marinada y sirve.