Camarones Picosos al Ajillo

Camarones Picosos al Ajillo

Camarones Picosos al Ajillo es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 800 gramos de camarón, mediano
• 4 dientes de ajo
• 3 chiles guajillos
• 3 cucharadas de mantequilla, o aceite si prefieres
• 1 limón
• al gusto de perejil fresco, picado (opcional)
• al gusto de sal y pimienta

Direcciones

1. Pela los camarones, retira la cáscara, cabeza, patas etc. Ábrelos en mariposa por arriba y por abajo, retírales la vena. Enjuágalos en el chorro del agua.
2. Corta el u003ca style=
3. Con unas tijeras corta el rabo de los chiles, retírales las semillas y córtalos en tiras.
4. Agrega suficiente aceite o mantequilla en una sartén a fuego bajo, pon a sofreír los ajos hasta que queden doraditos pero no negros para evitar que amarguen la preparación.
5. Incorpora el chile y los camarones. Deja al fuego poco tiempo para que los camarones no se hagan
6. Antes de retirar del fuego exprime un limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Si deseas acompáñalos con perejil picado.