Camarones al Mojo de Ajo Marinados en Salsa Picante

Camarones al Mojo de Ajo Marinados en Salsa Picante

Con esta receta para Camarones al Mojo de Ajo Marinados en Salsa Picante sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 1 cabeza de ajo
• 1/2 tazas de jugo de limón
• 10 pimientas, gorda
• 2 cucharadas de sal de mar
• 6 cucharadas de salsa, Huichol® Habanera
• 1 kilo de camarón, mediano con cáscara
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• 4 cucharadas de perejil, finamente picado
• 4 limones, partido en cuartos

Direcciones

1. Para el mojo: licúa los ajos sin pelar, el jugo de limón, la pimienta, la sal de mar, la salsa Huichol Habanero y perfectamente para obtener una pasta.
2. Corta los camarones en dos a lo largo con todo y cáscara. Lávalos bajo el chorro de agua fría y ponlos en un bowl grande. Vierte la mezcla anterior e integra perfectamente. Deja marinar por 5 minutos.
3. Calienta la mitad del aceite en un sartén grande y fríe la mitad de los camarones por 10 minutos o hasta que cambien de color. Vacía en un platón hondo.
4. Calienta la parte que sobra del aceite y fríe lo que falta de los camarones por 10 minutos y vacía en el platón anterior.