Camarones Aguachile

Camarones Aguachile

Con estas recetas de Camarones Aguachile aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 30 camarones, crudo
• 1 taza de jugo de limón
• 2 chiles serranos
• 1 pepino, cortado en rebanadas redondas y delgadas
• 1/4 cebollas moradas, picada en julianas delgadas (cantidad puede variar, al gusto)
• al gusto de sal gruesa
• al gusto de pimienta
• 2 cucharadas de cilantro fresco, picado

Direcciones

1. Pela y desvena los camarones, córtalos en mariposa y reserva en el refrigerador.
4. Licúa jugo de limón con el chile serrano, que quede bien licuado.
7. El pepino, con cáscara o sin ella, corta las rebanadas delgadas y exactas para cada camarón (24 o 30).
8. Pica la cebolla morada en julianas, delgadas.
11. En un platón grande, o si tienes un molcajete grande, coloca intercaladamente el pepino y camarón. Agrega cebolla, salpimenta y baña todo con la mezcla de limón y chile serrano.
12. Decorar con el cilantro.