Caldo de Papas

Caldo de Papas

Esta receta de Caldo de Papas es sencilla, rica y con pocos ingredientes ¡Prepárala!

Ingredientes

• 12 papas
• 1/4 cebollas
• 1 tomate
• 2 chiles verdes
• 2 cajitas de puré de tomate
• sal de ajo, al gusto
• sal, al gusto
• 1/2 kilos de queso fresco
• agua, la necesaria
• aceites
• pimientas, al gusto

Direcciones

1. Cortas la cebolla y el tomate en cuadros chico lo pones a sofreír con aceite en una olla.
2. Picas la papas en cuadros medianos y las agregas a la olla donde freíste el tomate con la cebolla y las doras un poco no mucho.
3. Después le agregas el puré la sal de ajo y la pimienta.
4. Ya que mezclaste todo le agregas el agua lo necesaria para un caldo.
5. Pones a tatemar los chiles verde ya tatemados los limpias muy bien y lo cortas en tiras largas y lo agregas al caldo cuando las papas ya estén cocidas y le agregas la sal.
6. En cuanto este listo ya apagado le agregas el queso en cuadritos.