- Sirve: 6 Personas
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: -
- Dificultad:
Medio
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Es un delicioso platillo y excelente para los días de frios o si estas crudo de la fiesta de anoche.
Ingredientes
Direcciones
- El Pescado se limpia y se parte en trozos, se sazona con sal, pimienta y limón.
- Las verduras crudas partidas en pedazos grandes se fríen en aceite o manteca, se le agregan los tomates verdes cocidos y molidos con los chiles guajillo tostado.
- Los chiles pueden aumentarse disminuir según lo picante que este y se deja unos minutos.
- Se agregan la sal, cilantro y el agua suficiente para que las verduras se cuezan.
- Cuando ya casi estén cocidas las verduras se agrega el pescado y se deja hervir un rato más hasta que esté todo cocido se le agregan los chiles en vinagre, vino blanco dejando hervir unos minutos
Caldo Michí
- Sirve: 6 Personas
- Tiempo de Preparación: 30
- Tiempo de Cocción: 30
- Calorias: -
- Dificultad:
Medio
Es un delicioso platillo y excelente para los días de frios o si estas crudo de la fiesta de anoche.
Ingredientes
Direcciones
- El Pescado se limpia y se parte en trozos, se sazona con sal, pimienta y limón.
- Las verduras crudas partidas en pedazos grandes se fríen en aceite o manteca, se le agregan los tomates verdes cocidos y molidos con los chiles guajillo tostado.
- Los chiles pueden aumentarse disminuir según lo picante que este y se deja unos minutos.
- Se agregan la sal, cilantro y el agua suficiente para que las verduras se cuezan.
- Cuando ya casi estén cocidas las verduras se agrega el pescado y se deja hervir un rato más hasta que esté todo cocido se le agregan los chiles en vinagre, vino blanco dejando hervir unos minutos
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