Caldillo de Machaca

Caldillo de Machaca

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Caldillo de Machaca

Ingredientes

• 2 jitomates
• 1/2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 cubo de Knorr Tomate® sazonador de tomate
• 4 tazas de agua
• 3 cucharadas de aceite
• 2/3 tazas de machaca de res
• 1 papa, pelada y en cubos
• 2 zanahorias, en cubos
• 3 ramas de cilantro fresco

Direcciones

1. Licúar el jitomate, la cebolla, el ajo, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de tomate y una taza de agua. Colar.
2. Calentar el aceite y freír lo anterior por 3 minutos, agregar el resto del agua y llevar a ebullición.
3. Agregar la machaca y las verduras; cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén bien cocidas.
4. Retirar del fuego, agregar las ramitas de cilantro y dejar reposar por 5 minutos, servir.