Calamares Fritos con Salsa Catsup

Calamares Fritos con Salsa Catsup

Hice esta receta y me enamoré, Calamares Fritos con Salsa Catsup .

Ingredientes

• 1 kilo de calamar, cuerpos y tentáculos
• 1/2 tazas de harina
• pimientas
• 2 huevos
• 1 taza de pan molido
• 1 taza de aceite vegetal
• salsas cátsup
• 1 lima

Direcciones

1. Ponga aceite en una olla grande y profunda, como 4 cm de alto. Prenda el fuego y de que el aceite llegue a una temperatura de 375 F (190 C)
2. Rebane los calamares en ruedas. Mezcle el harina, sal y pimienta (al gusto) en un recipiente hondo. En otro plato hondo, ponga los 2 huevos batidos. En una charola para hornear con papel de aluminio encima, mezcle el pan molido.
3. Para empanizar los calamares, paselos primero por el harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido. Acomode los calamares en una charola y reserve en el refrigerador 30 minutos.
4. Para cocinar los calamres, ponga en el aceite hirviendo (en dos partes) y cocine por 2 minutos hasta que se dore. Ponga los calamares ya fritos sobre unas toallas de papel para escurrir la grasa.
5. Sirva los calamares con la salsa catsup y lima.