Calabacitas y Coliflor en Salsa de Limón y Ajo

Calabacitas y Coliflor en Salsa de Limón y Ajo

Esta receta de Calabacitas y Coliflor en Salsa de Limón y Ajo es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

• suficiente de aceite en aerosol
• 2 tazas de coliflor, cortada en arbolitos
• 2 tazas de calabaza, rebanadas a lo largo
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 diente de ajo, machacado
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• al gusto de sal

Direcciones

1. En una parrilla a temperatura media cocina con aceite en aerosol la coliflor y la calabaza por 15 minutos, o hasta que estén doraditas.
2. Para la salsa de limón y ajo, mezcla el jugo de limón, el ajo triturado, el aceite de oliva y la sal en un recipiente hasta tener una consistencia homogénea.
3. Sirve la coliflor y la calabaza, baña con la salsa de limón y ajo y disfruta.