Burritos de Pollo con Queso Crema

Burritos de Pollo con Queso Crema

¿El día de hoy se antoja Burritos de Pollo con Queso Crema te animas ?

Ingredientes

• 190 gramos de queso crema Philadelphia®, cortado en cubos
• 1/2 tazas de jitomate, picado en cubos pequeños
• 4 chiles jalapeños en escabeche, finamente picados sin semillas
• 1 lata de frijol negro, refrito
• 8 tortillas de harina
• 400 gramos de pechuga de pollo, cocida y deshebrada
• 2 tazas de aceite vegetal, para freír
• 2 tazas de lechuga, cortada en tiras finas
• 1 aguacate, cortado en tiras finas

Direcciones

1. MEZCLAR en un tazón, el jitomate y los jalapeños y salpimentar.
2. UNTAR frijoles en cada tortilla, y rellenar con el jitomate y los jalapeños.
3. DISPONER unos cubos de Queso Crema Philadelphia y un poco de pechuga deshebrada.
4. ENROLLAR en forma de taco, doblar las esquinas y freír a dorar ligeramente en aceite bien caliente.