Burrito Norteño

Burrito Norteño

¡Que sabor increíble tiene este platillo de Burrito Norteño .

Ingredientes

• 500 gramos de arrachera, en tampiqueñas
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de agua
• 1/4 cebollas moradas
• 2 jitomates
• 1/4 tazas de chile de árbol
• 1 diente de ajo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1 taza de frijoles refritos
• 1 taza de guacamole
• 1 taza de queso asadero
• 3 tortillas, burrera

Direcciones

1. Sobre una tabla sazona la carne con sal y pimienta.
2. Sobre una parrilla o asador coloca la carne a fuego alto y cocina por 5 minutos de cada lado o hasta que tengas el termino que gustes.
3. Para la salsa, cocina en una ollita con agua la cebolla. Ajo, jitomate y chile de árbol. Cocina por 10 minutos.
4. Licua el jitomate, cebolla ajo y chiles con un poco de la cocción de ellos. Sazona con sal y pimienta y licúa por 5 minutos.
5. Para armar el burrito agrega la carne, encima el guacamole, los frijoles y el queso. Envuelve el burrito cerrando las horillas y después enrolla.
6. Calienta sobre una parrilla por 3 minutos solo para derretir el queso. Sirve en un plato extendido y acompaña con la salsa.