Bruschetta de Fresa con Balsámico

Bruschetta de Fresa con Balsámico

Bruschetta de Fresa con Balsámico es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1 pan baguette, en rebanadas gruesas
• 3 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 cucharada de hierbas finas
• 1 taza de vinagre balsámico
• 1 cucharada de miel de agave
• 1 rama de romero
• 1 diente de ajo, troceado
• 200 gramos de Paquete De Queso De Cabra Extra Special® Con Ceniza
• 1 taza de fresa, rebanada
• al gusto de pimienta negra
• al gusto de hoja de albahaca, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Barniza ambos lados de las rebanadas de baguette con la mantequilla derretida y espolvorea un poco de hierbas finas.
3. Coloca en una charola y hornea alrededor de 10 minutos, volteando a la mitad de la cocción, para que se doren. Reserva.
4. Para la reducción, en una ollita a fuego medio, cocina el vinagre con la miel, el romero y el ajo, hasta que se reduzca a la mitad y tenga una consistencia semiespesa. Enfría y reserva.
5. Unta cada pedazo de pan con un poco de queso de cabra. Acomoda las fresas, agrega un toque de pimienta negra, baña con la reducción de vinagre y decora con albahaca.
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