Brochetas glaseadas en Maple con Pico de Gallo de Piña

Brochetas glaseadas en Maple con Pico de Gallo de Piña

Con estas recetas de Brochetas glaseadas en Maple con Pico de Gallo de Piña aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo, cortadas en pedazos para Brocheta
• 1/4 tazas de miel de maple
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1/4 tazas de jugo de piña
• 2 chiles serranos
• 1/4 piñas, natural
• 1/2 cebollas moradas
• pimientas molidas
• vinagres de arroz

Direcciones

1. Inserta los trozos de Pollo en los Palitos de cada Brocheta, puedes poner cuantos tu quieras, después agregales un poco de pimienta y sal.
2. Para la salsa, calienta en una sartén o olla pequeña la miel de maple, la soya y el jugo de piña, una vez que hierva reduce la flama, déjala burbujear de 2 o 3 minutos, luego retíralo del fuego. Deja enfriar.
3. Corta el chile, la cebolla y la piña en cubos muy pequeños, mézclalo todo en un bowl y agrégale un poco de Vinagre de Arroz, sal y pimienta.
4. Utiliza una parrilla o una plancha para asar la carne de las brochetas, cuando estén terminando de cocerse, barnízalas con el glaseado de maple y soya utilizando una brocha especial, luego retira del fuego y sirve en un plato.
5. Para terminar agregales encíma la salsa de jalapeño y piña y listo.