Brochetas de Res Tricolor

Brochetas de Res Tricolor

Deja la flojera y preparemos juntos Brochetas de Res Tricolor .

Ingredientes

• Pam® Original, aceite de canola en aerosol
• 1 taza de jugo de naranja
• 1/3 tazas de concentrado de tamarindo
• 3 chiles serranos
• 500 gramos de carne de res, para brocheta
• 2 pimientos morrón rojos, picado en cubo mediano
• 2 pimientos morrón amarillo, picado en cubo mediano
• 2 pimientos morrón verdes, picado en cubo mediano
• 1 taza de cebolla, picada en cubos medianos
• sal
• pimientas

Direcciones

1. Licuar el jugo de naranja, el concentrado de tamarindo y el chile serrano.
2. Sumergir la carne, los pimientos y la cebolla de forma que se cubran bien con esta salsa. Dejar marinar dentro del refrigerador por lo menos durante 2 horas.
3. Formar las brochetas alternando los pimientos por color, la cebolla y la carne.
4. Calentar a fuego alto la parrilla tipo grill o sartén y rociar cada brocheta con 1 disparo de PAM® Original.