Brochetas de Pollo y Pimiento

Brochetas de Pollo y Pimiento

Dime si el hambre que tienes quiere un Brochetas de Pollo y Pimiento , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 1 kilo de pollo, cortado en cubos
• 1/4 tazas de jugo de limón
• 2 cucharadas de orégano, fresco picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 pimiento verde, cortado en cubos
• 12 dientes de ajo, pelados
• al gusto de pimienta, al gusto

Direcciones

1. En una bolsa de plástico mezcla el jugo de limón, el orégano, el aceite de oliva, el pollo y los pimientos. Marina en el refrigerador por 20 minutos.
2. Prepara una parrilla.
3. Cocina los dientes de ajo en agua hirviendo por 3 minutos.
4. Con palillos para brochetas has 6 brochetas turnando pollo, pimiento, y ajo (4 cubos de pollo, 2 cubos de pimiento rojo, 2 cubos de pimiento verde y 2 dientes de ajo).
5. Sazona con sal y pimienta y cocina en la parrilla por 10 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho.