Brochetas de Pollo con Ajo y Limón

Brochetas de Pollo con Ajo y Limón

Prepara Brochetas de Pollo con Ajo y Limón y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 1 1/2 cucharaditas de sal de mar
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 taza de cilantro, picado finamente
• 1 cucharada de ajo, picado finamente
• 1/2 tazas de Aceite Vegetal Nutrioli®
• 3 tazas de pollo, cortado en cubos para brocheta
• 1 cebolla morada, cortada en cuadros grandes para brocheta
• 1 pimiento morrón verde, cortado en cuadros grandes para brocheta
• 1 pimiento morrón amarillo, cortado en cuadros grandes para brocheta
• 1 pimiento morrón rojo, cortado en cuadros grandes para brocheta

Direcciones

1. Mezcla en un tazón la sal de mar, el jugo y la ralladura de limón, el cilantro y el ajo; vierte en forma de hilo el Aceite vegetal Nutrioli®, incorporando simultáneamente con un batidor globo o tenedor. Reserva.
2. Forma las brochetas con los palitos con el pollo y los vegetales y barniza con la vinagreta que preparaste previamente, puedes dejarlas reposar en el aceite por 10 minutos para que se integren los sabores.
3. Calienta una sartén o parrilla a temperatura alta, coloca las brochetas, sella por 5 segundos de ambos lados y baja la temperatura para terminar de cocerlas.
4. Sirve las brochetas acompañadas de una ensalada, limones y disfruta.