Brochetas de Pollo

Brochetas de Pollo

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Brochetas de Pollo .

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
• 1 pimiento rojo, cortado en cuadros
• 1/2 tazas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de cebolla, picada
• 1 cucharada de azúcar morena
• 1/2 cebollas, en cubos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1/2 cucharadas de curry en polvo
• 1/2 tazas de jugo de tomate

Direcciones

1. Corte cada pechuga de pollo en tiras (entre 3-4 por pechuga).
2. En un recipiente grande ponga el vinagre y el resto de los ingredientes, tápelo y agítelo.
3. Agregue a la marinada el pollo, tape y marine en el refrigerador por 1 hora.
4. Retire del refrigerador y ponga en una olla y hiérvalo.
5. En palillos para brochetas ponga alternados el pollo, la cebolla y el pimiento.
6. Ase las brochetas por más o menos 10 minutos.
7. Barnice 1-2 veces durante el asado cada brocheta con el marinado.