Brochetas de Muslos de Pollo al Limón Amarillo y Romero

Brochetas de Muslos de Pollo al Limón Amarillo y Romero

Brochetas de Muslos de Pollo al Limón Amarillo y Romero es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 2 muslo de pollo
• 5 limones amarillos, en rebanadas delgadas
• 1 manojo de romero fresco, pequeño
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 1 lechuga orejona
• 4 ciruelas
• 5 higos frescos
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta molida

Direcciones

1. Deshuesa y corta en tiras los muslos de pollo.
2. Introduce un palillo para brocheta, atravesando la tira de muslo.
3. Coloca las brochetas en un refractario y agrega los limones cortado en rodajas delgadas, agrega romero. Salpimentar y terminas con un poco de aceite de oliva, mezclar.
4. Calienta el sartén a temperatura elevada, y sella las brochetas, hasta que estén bien cocidas.
5. Cortar los higos y la ciruela en cuartos, trocear la lechuga con las manos. Preparar una cama con las frutas y la lechuga, colocar las brochetas encima de ésta y también algunas rodajas de limón.