Brochetas de Muslos de Pollo

Brochetas de Muslos de Pollo

Brochetas de Muslos de Pollo es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 1 kilo de muslo de pollo, sin piel, hueso y aplanados
• 100 gramos de perejil fresco, lavado y desinfectado
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal de mar
• 1 cucharada de pimienta
• 6 cucharadas de jugo de limón

Direcciones

1. Parte los muslos en 4 partes. Deja remojando los palillos para evitar que se quemen.
2. Licua el perejil, el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta, hasta que esté bien incorporado.
3. Poner a marinar los muslos por lo menos dos horas en el preparado con perejil.
4. Inserta en palitos de brochetas 2 o 3 pedazos de muslo por brocheta.
5. Precalentar un sartén grill o parrilla, una vez que esté bien caliente agregar las brochetas y dejar cocinando a fuego medio, rotando cada 3 minutos para obtener una brocheta dorada.