Brochetas de Fajita de Pollo

Brochetas de Fajita de Pollo

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Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 2 zanahorias
• 1/2 cebollas
• 1 1/2 pimientos verdes
• sal
• ajos molidos
• aceites de oliva
• sazonadores de pollo, pimienta- limón

Direcciones

1. Filetear la pechuga (en tiras y después en cubitos).
2. Cortar las zanahorias en rodajas, el pimiento y la cebolla en cuadros grandes de 2 x 2 cm aprox.
3. Sazonar la pechuga con la sal, u003ca style=
4. Saltear el pollo en el aceite de oliva, una vez que este bien cocido, agregar la zanahoria y los pimientos, revolver continuamente.
5. Agregar la cebolla hasta que este transparente.
6. Tomar un palillo e insertar un cuadrito de pollo, una rodaja de zanahoria, un cuadro de pimiento y uno de cebolla. Repetirlo en el mismo orden hasta llenar 3/4 del palillo.
7. Bañar con el aderezo de su preferencia, en este caso utilice salsa chimichurri y salsa barbeque.
8. Acompañar con puré de papa.